生命的傳承不管是什麼時候都是很重要的事情,而且隨著現在養育孩子的成本越來越高,人們對優生優育的觀念也越來越認可了。所以備孕的重要性也逐漸被充分認識到了,一些必要的食補也是有助於備用的,今天就推薦給大家一道很適合備孕夫妻喝的湯,墨魚豬骨湯。
通草的學名叫做"通脫木",雖然名字叫草,但是也是長得高高大大的,而我們要加入到湯中的,是它的根莖部分。它的根莖中間是一個空心,我們在煲湯的時候需要將這個部分切成小段,它的質地很輕,而且很柔軟具有一定的彈性,聞起來會有一些微苦的感覺。
墨魚豬骨湯的營養價值比較豐富,特別是對準備懷寶寶的夫妻來說,它們中富含的各種維生素,可以增強我們的抵抗力、促進身體內廢物的排出,這些都有助於懷孕生寶寶哦。而且對比較虧血氣的女性朋友來說,這個也能起到很好的補中益氣的作用。
準備好豬骨和墨魚,都切到大小適中,放在一邊備用,然後就是各種配料,煲湯必備的生薑、紅棗和枸杞,無花果是今天煲湯的一個小亮點,能夠起到很驚艷的效果哦。當然了還有辛苦挖來的通脫木的根莖段,也都要清洗乾淨,放在一邊備用。
首先還是要先將豬骨和墨魚都在熱水中焯一下,這個過程既是去除肉中雜質的過程,也可以讓肉質的口感更好。每次在焯肉的過程,都覺得這個其實好像就是在去除自己內心的各種雜念,這樣才能讓自己變得更加接近自己想要變成的那個自己,更好的自己。
將焯好的豬骨和墨魚放在冷水砂鍋中,準備開始漫長的熬湯之旅,美味的獲得就是需要一點時間和耐心的,只要將各種食材放在鍋中,然後剩下的都交給時間和小火吧。2個小時之後,一鍋營養滿滿的墨魚豬骨湯就會誕生啦。
在熱氣的升騰中帶來的是撲鼻的湯的香氣,在最後出鍋的是撒上一把枸杞,再加入食鹽,這樣一鍋美味的湯就大功告成了。骨頭的香氣帶著墨魚的味道,直衝沖的往鼻子鑽,鑽到心裡,鑽到胃裡。但是通脫木的一點點苦澀又讓你瞬間清醒,但是味道卻回味無窮。
人生和煲湯一樣都不能急,所有的美味和成長一樣,都需要一個時辰一個時辰的熬出來,才會有最後最美好的味道。希望每個人都能在擁擠的人群中,找到自己心的棲息之所,不急不緩的去收穫自己的那份專屬味道。
墨魚豬骨湯,加上通草一起煲,味道回味無窮
生命的傳承不管是什麼時候都是很重要的事情,而且隨著現在養育孩子的成本越來越高,人們對優生優育的觀念也越來越認可了。所以備孕的重要性也逐漸被充分認識到了,一些必要的食補也是有助於備用的,今天就推薦給大家一道很適合備孕夫妻喝的湯,墨魚豬骨湯。
通草的學名叫做"通脫木",雖然名字叫草,但是也是長得高高大大的,而我們要加入到湯中的,是它的根莖部分。它的根莖中間是一個空心,我們在煲湯的時候需要將這個部分切成小段,它的質地很輕,而且很柔軟具有一定的彈性,聞起來會有一些微苦的感覺。
墨魚豬骨湯的營養價值比較豐富,特別是對準備懷寶寶的夫妻來說,它們中富含的各種維生素,可以增強我們的抵抗力、促進身體內廢物的排出,這些都有助於懷孕生寶寶哦。而且對比較虧血氣的女性朋友來說,這個也能起到很好的補中益氣的作用。
準備好豬骨和墨魚,都切到大小適中,放在一邊備用,然後就是各種配料,煲湯必備的生薑、紅棗和枸杞,無花果是今天煲湯的一個小亮點,能夠起到很驚艷的效果哦。當然了還有辛苦挖來的通脫木的根莖段,也都要清洗乾淨,放在一邊備用。
首先還是要先將豬骨和墨魚都在熱水中焯一下,這個過程既是去除肉中雜質的過程,也可以讓肉質的口感更好。每次在焯肉的過程,都覺得這個其實好像就是在去除自己內心的各種雜念,這樣才能讓自己變得更加接近自己想要變成的那個自己,更好的自己。
將焯好的豬骨和墨魚放在冷水砂鍋中,準備開始漫長的熬湯之旅,美味的獲得就是需要一點時間和耐心的,只要將各種食材放在鍋中,然後剩下的都交給時間和小火吧。2個小時之後,一鍋營養滿滿的墨魚豬骨湯就會誕生啦。
在熱氣的升騰中帶來的是撲鼻的湯的香氣,在最後出鍋的是撒上一把枸杞,再加入食鹽,這樣一鍋美味的湯就大功告成了。骨頭的香氣帶著墨魚的味道,直衝沖的往鼻子鑽,鑽到心裡,鑽到胃裡。但是通脫木的一點點苦澀又讓你瞬間清醒,但是味道卻回味無窮。
人生和煲湯一樣都不能急,所有的美味和成長一樣,都需要一個時辰一個時辰的熬出來,才會有最後最美好的味道。希望每個人都能在擁擠的人群中,找到自己心的棲息之所,不急不緩的去收穫自己的那份專屬味道。